🍄 Tosta de Cogomelos e Queixo de Cabra 🍄
Sorprende a todos con esta receita rápida, deliciosa e chea de sabor! Perfecta como aperitivo ou cea lixeira.
Ingredientes:
- 200g de cogomelos (poden ser champiñóns, portobello ou shiitake)
- 100g de queixo de cabra
- 2 rebandas de pan rústico
- 2 dentes de allo, picados
- 2 culleradas de aceite de oliva
- 1 cullerada de manteiga
- Tomiño fresco (opcional)
- Sal e pementa ao gusto
- Un chorriño de mel (opcional)
Instrucións:
1. Preparar os cogomelos: Limpa e corta os cogomelos en láminas. Quenta o aceite de oliva e a manteiga nunha tixola a lume medio. Engade o allo picado e doura lixeiramente.
2. Cociñar os cogomelos: Incorpora os cogomelos á tixola, engade sal, pementa e, se desexas, unhas poliñas de tomiño fresco. Cociña ata que estean dourados e tenros, uns 5-7 minutos.
3. Tostar o pan: Mentres os cogomelos se cociñan, tosta as rebandas de pan rústico ata que queden crocantes.
4. Montaxe: Unta unha capa xenerosa de queixo de cabra sobre cada rebanada de pan. Coloca os cogomelos cociñados por enriba. Se che gusta o contraste de sabores, engade un chorriño de mel por enriba.
5. Servir: Decora cun pouco máis de tomiño fresco, se o usaches, e serve as tostas de inmediato.
¡Listo! Goza dunha tosta crocante, cremosa e chea de sabor. Perfecta para compartir ou para un capricho especial. 🥖🍄
#ReceitasConCogomelos #CociñaDoada #DeliciasCaseiras #CogomelosESabor #miceltia